স্বাস্থ্যযত্ন

ইলেকট্রোলাইট এমনই এক ধরনের খনিজ, যা বৈদ্যুতিক চার্জ উত্পন্ন করে স্নায়ুর সংকেত, পিএইচ ভারসাম্য, পেশি সংকোচন ও হাইড্রেশনসহ আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় ফাংশনগুলো নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

আমাদের শরীর গুরুত্বপূর্ণ কার্যসম্পাদনের জন্য সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ক্লোরাইড ও বাইকার্বোনেটের মতো প্রাথমিক ইলেকট্রোলাইটগুলো ব্যবহার করে। আমাদের রক্ত ও শরীরের অন্যান্য তরলের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় ইলেকট্রোলাইট থাকে। এ ইলেকট্রোলাইটের স্তর যদি খুব কম বা বেশি হয়ে যায়, তবে মারাত্মক স্বাস্থ্য জটিলতা দেখা দিতে পারে। এছাড়া ঘাম ও অন্যান্য বর্জ্যের মাধ্যমে শরীর থেকে ইলেকট্রোলাইট ক্ষয় হয়। এজন্য আমাদের খনিজসমৃদ্ধ খাবারের মাধ্যমে সেগুলো পূরণ করা প্রয়োজন। পুষ্টিবিদরা এমনই কিছু খনিজসমৃদ্ধ পানীয়কে চিহ্নিত করেছেন, যেগুলো আমাদের নিয়মিত পান করা জরুরি। চলুন জেনে নিই কর্মদক্ষতা বাড়িয়ে তুলতে আপনি যেসব পানীয় পান করতে পারেন...

ডাবের পানি

ডাবের পানিতে প্রাকৃতিকভাবে ক্যালরি ও চিনি কম থাকে এবং এটা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো ইলেকট্রোলাইটসমৃদ্ধ। বেশ কয়েক বছর ধরে এটি বাজারে অন্যতম জনপ্রিয় একটি পানীয়। এটা বিশ্বব্যাপী এখন বোতলজাত করেও বিক্রি করা হয়। প্রতি কাপ (২৩৭ মিলি) ডাবের পানিতে ৪৬ ক্যালরি থাকে। এটা সোডা, জুস ও ঐতিহ্যবাহী স্পোর্টস ড্রিংকসের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে।

এছাড়া ডাবের পানিতে অ্যান্টি-এজিং উপাদান থাকে, যা শরীরে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। সেই সঙ্গে ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

দুধ