ছবি : সংগৃহীত ইন্দোনেশিয়ায় জুন ও জুলাইয়ে চালের উৎপাদন কমে যাওয়ার পূর্বাভাস দেয়া হয়েছে। গত বছর দেশটিতে প্রয়োজনের তুলনায় বৃষ্টিপাত কম হওয়ায় ধান উৎপাদন মৌসুম পিছিয়েছে। এ কারণে এ দুই মাসে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় চাল উৎপাদন কম হতে পারে বলে ধারণা করা হচ্ছে। গতকাল ইন্দোনেশিয়ার সংসদে এসব তথ্য উপস্থাপন করেছেন দেশটির ফুড এজেন্সির প্রধান আরিফ প্রসেত্যো। খবর বিজনেস রেকর্ডার।
সংসদে আরিফ প্রসেত্যো বলেন, ‘গত বছরের জুনে ইন্দোনেশিয়ায় ২৭ লাখ ৯০ হাজার টন এবং জুলাইয়ে ২৪ লাখ ৮০ হাজার টন চাল উৎপাদিত হয়েছিল। চলতি বছরের জুনে তা কমে ২০ লাখ ১০ হাজার টন এবং জুলাইয়ে ২১ লাখ ৫০ হাজার টন চাল উৎপাদন হতে পারে।’
এদিকে চলতি বছর ইন্দোনেশিয়া সরকার মোট ৩৬ লাখ টন চাল আমদানির লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে। এরই মধ্যে দেশটির খাদ্য সংগ্রহকারী সংস্থা বুলগ চলতি বছরের প্রথম চার মাসে ১২ লাখ টন চাল আমদানি করেছে।
আরিফ প্রসেত্যো জানান, চলতি বছরের জানুয়ারি থেকে জুলাই পর্যন্ত ইন্দোনেশিয়ায় ১ কোটি ৮৬ লাখ ৪০ হাজার টন উৎপাদন হতে পারে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৩ দশমিক ৩ শতাংশ কম। এ সময়ে চালের ব্যবহার ১ কোটি ৮০ লাখ টনে উন্নীত হতে পারে।
চাল উৎপাদনের জন্য ইন্দোনেশিয়ার খ্যাতি বিশ্বজোড়া। বিশ্বে চাল উৎপাদনে দেশটির অবস্থান চতুর্থ। গত বছর দেশটিতে এল নিনোর প্রভাবে বৃষ্টিপাত কমে গিয়েছিল। যার প্রভাব পড়ে চালের উৎপাদনে। উৎপাদন হ্রাসের এ প্রবণতা বেশ কিছুদিন অব্যাহত থাকবে বলে ধারণা করছেন খাতসংশ্লিষ্টরা। জনবহুল দেশটির অধিবাসীদের প্রধান খাদ্য চাল ও চাল থেকে তৈরি বিভিন্ন খাবার। এ কারণে প্রতি বছর দেশটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চাল উৎপাদন হয়। তবে উৎপাদনে এগিয়ে থাকলেও এখনো এ পণ্যে আমদানিনির্ভরতা রয়েছে দেশটির।
চলতি বছর তাপমাত্রার কারণে এশিয়ার প্রধান ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক ভারত অভ্যন্তরীণ বাজারে চালের দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে রফতানি নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছিল। তবে দেশটি আগামী শস্য উৎপাদন মৌসুমে (২০২৪-২৫) চাল উৎপাদনে রেকর্ড গড়তে পারে। এ সময় পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাতের সম্ভাবনা তৈরি হওয়ায় উৎপাদন বাড়তে পারে বলে ধারণা করছেন খাতসংশ্লিষ্টরা। সূত্র জানিয়েছে, ২০২৪-২৫ উৎপাদন মৌসুমে (জুলাই-জুন) ভারতে ১৩ কোটি ৫৫ লাখ থেকে ১৩ কোটি ৮০ লাখ টন পর্যন্ত চাল উৎপাদন হতে পারে। এর আগে দেশটি ২০২২-২৩ উৎপাদন মৌসুমে চাল উৎপাদনে রেকর্ড গড়েছিল।
যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগও আগামী মৌসুমে ভারতে রেকর্ড পরিমাণ চাল উৎপাদনের পূর্বাভাস দিয়েছে। এ সময় দেশটিতে মোট ১৩ কোটি ৮০ লাখ টন চাল উৎপাদন হতে পারে বলে জানিয়েছে সংস্থাটি।
