ছবি : বণিক বার্তা ( ফাইল ছবি) বিশ্ববাজারে ভারতীয় রবোস্তা কফির চাহিদা বাড়ায় ২০২৩-২৪ অর্থবছরে দেশটির কফি রফতানি ১২ দশমিক ২২ শতাংশ বেড়ে ১২৮ কোটি ডলারে পৌঁছেছে। সম্প্রতি দেশটির বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের এক প্রতিবেদন থেকে এ তথ্য জানা গেছে। এর আগে ২০২২-২৩ অর্থবছরে দেশটি ১১৪ কোটি ডলারের কফি রফতানি করেছিল। দ্য ইকোনমিক টাইমস।
এদিকে চলতি বছরের প্রথম প্রান্তিকে (জানুয়রি-মার্চ) ভারতের কফি রফতানি ১৩ দশমিক ৩৫ শতাংশ বেড়ে ১ লাখ ২৫ হাজার ৬৩১ টনে পৌঁছায়। ২০২৩ সালের একই সময় দেশটির কফি রফতানির পরিমাণ ছিল ১ লাখ ১০ হাজার ৮৩০ টন। মূলত রাশিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরাত ও তুরস্ক ভারতীয় কফির প্রধান আমদানিকারক।
ভারত এশিয়ার তৃতীয় বৃহত্তম কফি উৎপাদক ও রফতানিকারক। দেশটিতে অ্যারাবিকা ও রোবাস্তা প্রজাতির কফি চাষ হয়। অ্যারাবিকা কফির বিনে রোবাস্তা কফির চেয়ে ক্যাফেইনের মাত্রা কম থাকে। এ জাতের কফি সুমিষ্ট ও মজাদার স্বাদের। অন্যদিকে রোবাস্তা কফি সাধারণত তুলনামূলক তেতো ও ঝাঁঝাল স্বাদের হয়ে থাকে।
চলতি বছর ভারতের কফি রফতানি ১০ শতাংশ বাড়ার প্রত্যাশা করা হচ্ছে। বৈশ্বিক বাজারে জনপ্রিয় পানীয় পণ্যটির মূল্যবৃদ্ধি দেশটিতে কফি উৎপাদন বাড়াতে কৃষকদের আগ্রহী করে তুলবে। পাশাপাশি ইউরোপীয় দেশগুলোয় পণ্যটির চাহিদা বৃদ্ধি এতে প্রভাবক হিসেবে কাজ করবে।
এ বছর ১০ শতাংশ রফতানি বাড়ার পূর্বাভাস দিয়েছেন ভারতের কফি এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি রমেশ রাজা। তিনি বলেছেন, ‘শীর্ষ উৎপাদনকারী দেশগুলোয় ফলন কমে যাওয়ায় বিশ্ববাজারে কফির দাম বেড়েছে। এ কারণে ভারতীয় কফির চাহিদা, বিশেষ করে রোবাস্তা বিনের চাহিদা বেড়েছে। গত বছরের তুলনায় এ বছর ভালো দাম পাওয়ায় রফতানি ১০ শতাংশ বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।’
