২০১৯-২০ বিপণন বর্ষে (অক্টোবর-সেপ্টেম্বর) ভারতের
চিনি রফতানিতে বড় ধরনের উল্লম্ফন দেখা দিতে পারে। পণ্যটির রফতানি বেড়ে ৫০ লাখ টন
ছাড়িয়ে যেতে পারে। ভারত, থাইল্যান্ডসহ বিভিন্ন দেশে চিনি উৎপাদনে মন্দা ভাব বজায় থাকায় এবার
পণ্যটির বৈশ্বিক সরবরাহ কমতে পারে। এতে আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্যটির চাহিদা ও
ঘাটতির মধ্যকার ব্যবধান বাড়ার সম্ভাবনা আছে,
যা ভারত থেকে চিনির রফতানি বৃদ্ধিতে প্রভাবক
হিসেবে কাজ করতে পারে। ইন্ডিয়ান সুগার মিল অ্যাসোসিয়েশন (আইএসএমএ) সম্প্রতি
এ তথ্য জানিয়েছে। খবর বিজনেস লাইন ও ফিন্যান্সিয়াল এক্সপ্রেস।
আইএসএমএর তথ্য অনুযায়ী, চলতি
বিপণন বর্ষের শুরু থেকে ১৫ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ভারতে চিনির উৎপাদন ২৩ শতাংশ কমেছে।
এ সময়ের মধ্যে দেশটির ৪৪৯টি মিল মোট ১ কোটি ৬৯ লাখ ৮০ হাজার টন চিনি উৎপাদন করেছে।
আগের বিপণন বর্ষের একই সময়ে পণ্যটির উৎপাদনের পরিমাণ ছিল ২ কোটি ১৯ লাখ ৬০ হাজার
টন। সে সময়ে মোট ৫২১টি মিল চালু ছিল। চলতি বিপণন বর্ষে আখের অভাবে এরই মধ্যে
দেশটির ২৩টি মিল বন্ধ হয়ে গেছে। আগের বিপণন বর্ষে একই কারণে বন্ধ হয়ে যাওয়া মিলের
সংখ্যা ছিল ১৯টি। অর্থাৎ এক বছরের ব্যবধানে দেশটিতে কৃষিপণ্যটির উৎপাদন ৪৬ লাখ ২০
হাজার টন কমেছে। আর আখের অভাবে বন্ধ হয়ে যাওয়া মিলের সংখ্যা বেড়েছে চারটি।
ভারতের শীর্ষ চিনি উৎপাদনকারী রাজ্য
মহারাষ্ট্র। রাজ্যটিতে এবার পণ্যটির উৎপাদন অর্ধেকের বেশি কমেছে, যার
প্রভাব পড়েছে সামগ্রিক উৎপাদনে। বিপণন বর্ষের শুরু থেকে ১৫ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত
মহারাষ্ট্রে ৪৩ লাখ টন চিনি উৎপাদন হয়েছে,
আগের বর্ষে যা ছিল ৮৩ লাখ টন। একই সময়ে কর্ণাটকে
পণ্যটির উৎপাদন আট লাখ টন কমে ৩১ লাখ টনে নেমেছে। তবে বাড়তির দিকে রয়েছে উত্তর
প্রদেশের উৎপাদন। রাজ্যটির মিলগুলোয় এ সময়ে মোট ৬৬ লাখ টন চিনি উৎপাদন হয়েছে। আগের
বিপণন বর্ষে যা ছিল ৬৪ লাখ টন।
ভারতসহ বিশ্বের অন্যান্য শীর্ষ চিনি উৎপাদনকারী
দেশগুলোয় এ মৌসুমে পণ্যটির উৎপাদন ব্যাপক হারে কমতে পারে। প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে
বিশ্বের দ্বিতীয় শীর্ষ চিনি রফতানিকারক দেশ থাইল্যান্ড থেকে পণ্যটির রফতানি ৩০
থেকে ৪০ লাখ টন কমে যেতে পারে। এতে চাহিদার তুলনায় আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্যটির
সরবরাহ সংকট চরমে উঠতে পারে।
আন্তর্জাতিক পণ্যবাজার
বিশ্লেষণকারীদের মতে, এবার চিনির বৈশ্বিক ঘাটতি বেড়ে ৮০ থেকে ৯০ লাখ টনে উন্নীত হতে পারে।
এদিকে এমন আশঙ্কা থেকে আন্তর্জাতিক বাজারে ঊর্ধ্বমুখী হতে শুরু করেছে চিনির দাম।
গত তিন মাসে পরিশোধিত ও অপরিশোধিত উভয় ধরনের চিনির দাম ২০-২৫ শতাংশের বেশি বেড়েছে।
