চলতি মৌসুমে ভারতে প্রত্যাশার চেয়ে বেশি চিনি উৎপাদন হয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে। দেশটির বেশির ভাগ চিনিকল এরই মধ্যে আখ মাড়াই সম্পন্ন করেছে। শিল্পসংশ্লিষ্টরা জানান, মৌসুমের প্রাথমিক দিকে দেরিতে বৃষ্টিপাত শুরু হওয়ায় উৎপাদন বেড়েছে। খবর বিজনেস রেকর্ডার।
ন্যাশনাল ফেডারেশন অব কো-অপারেটিভ সুগার ফ্যাকটোরিজ লিমিটেডের তথ্যমতে, ২০২৩-২৪ মৌসুমের জন্য বেশির ভাগ চিনিকল মাড়াই কার্যক্রম শেষ করেছে। এখন পর্যন্ত উৎপাদনের পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ৩ কোটি ১৫ লাখ ৯০ হাজার টনে।
এটি আগের মৌসুমের তুলনায় ১ দশমিক ৮ শতাংশ কম। তবে মৌসুমের শুরুর দিকের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি। ওই সময় সব মিলিয়ে ২ কোটি ৯০ লাখ টন উৎপাদনের প্রত্যাশার কথা জানিয়েছিলেন শিল্পসংশ্লিষ্টরা।
কর্ণাটক ও মহারাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি চিনি উৎপাদন হয়। কিন্তু খরার কারণে এ দুই রাজ্যে মৌসুমের শুরুর দিকে উৎপাদন ব্যাহত হয়। এ কারণেই ওই সময় উৎপাদনের প্রাক্কলন কম করেই ধরা হয়েছিল।
জানা গেছে, কর্ণাটক ও গুজরাটের সব মিলে মাড়াই সম্পন্ন হয়েছে। নভেম্বরের বৃষ্টিপাত এসব রাজ্যে উৎপাদন বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে। কর্ণাটকে প্রাক্কলিত উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ৫৮ লাখ টনে। অন্যদিকে মহারাষ্ট্রে ১ কোটি ১০ লাখ টনে উন্নীত হয়েছে।