গ্লোবাল ডেইরি ট্রেডের (জিডিটি) সর্বশেষ নিলামে আবারো কমেছে দুগ্ধপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক। এ নিয়ে চতুর্থবারের মতো মূল্যসূচক কমেছে। নিলামে সব ধরনের পণ্যের দামই কমবেশি কমেছে।
জিডিটি মূল্যসূচক অনুযায়ী, সর্বশেষ নিলামে দুগ্ধপণ্যের বৈশ্বিক মূল্যসূচক আগের নিলামের তুলনায় ৫ শতাংশ কমেছে। প্রতি টনের গড় মূল্য দাঁড়িয়েছে ৩ হাজার ৯১৩ ডলারে। এর আগের নিলামেও মূল্যসূচক ৫ শতাংশ কমেছিল।
এবার সর্বোচ্চ ২৮ হাজার ৭০০ টন দুগ্ধপণ্য সরবরাহ করা হয়। এর মধ্যে বিক্রি হয়েছে ২৭ হাজার ৫০০ টন। নিলামে অংশ নিয়েছেন ১৬১ জন ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠান। এর মধ্যে বিজয়ী হয়েছেন ১২০ জন।
দুগ্ধপণ্যের দাম কমার পেছনে এবার সবচেয়ে বড় ভূমিকা পালন করেছে মাখনযুক্ত গুঁড়ো দুধ। আগের নিলামের তুলনায় পণ্যটির দাম ৯ দশমিক ২ শতাংশ কমেছে। প্রতি টনের মূল্য স্থির হয়েছে ৩ হাজার ৭২৪ ডলার। অর্থাৎ প্রতি পাউন্ডের দাম পড়েছে ১ ডলার ৬৯ সেন্ট।
জিডিটি নিলামে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয় ননিযুক্ত গুঁড়ো দুধকে। সর্বশেষ নিলামে পণ্যটির দাম ৬ দশমিক ১ শতাংশ কমেছে। প্রতি টনের মূল্য স্থির হয়েছে ৩ হাজার ৫৪৪ ডলারে।
অন্যদিকে ননিবিহীন গুঁড়ো দুধের দাম ৫ দশমিক ৩ শতাংশ কমেছে। প্রতি টন বিক্রি হয়েছে ৩ হাজার ৫২৪ ডলারে। মাখনের দাম কমেছে ৬ দশমিক ১ শতাংশ। প্রতি টনের মূল্য স্থির হয়েছে ৫ হাজার ১৯৪ ডলারে। চেডার পনিরের দাম দশমিক ৭ শতাংশ কমে টনপ্রতি ৪ হাজার ৭৯৮ ডলারে নেমেছে। অ্যানহাইড্রাস মিল্ক ফ্যাট বিক্রি হয়েছে টনপ্রতি ৫ হাজার ৫১৮ ডলারে, যা আগের নিলামের তুলনায় ১ দশমিক ৪ শতাংশ কম। তবে এবারের নিলামে ল্যাকটোজ ও সুইট হুই পাউডার উত্তোলন করা হয়নি।