অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে উৎপাদনের পাশাপাশি যুক্তরাষ্ট্র আন্তর্জাতিক বাজার থেকে চিনি আমদানিও করে থাকে। প্রতিকূল আবহাওয়ার জেরে এবার দেশটিতে চিনি তৈরির প্রধান কাঁচামাল সুগার বিটের উৎপাদন কমেছে। একই সঙ্গে চিনি আমদানিতে শুল্কহার কোটার কারণে কমেছে আমদানি। ফলে ২০১৮-১৯ মৌসুমে (চলতি মাসে শেষ হয়েছে) দেশটিতে চিনির সমাপনী মজুদ কমে যেতে পারে। সম্প্রতি মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) প্রকাশিত বৈশ্বিক কৃষিপণ্য সরবরাহ ও চাহিদা শীর্ষক মাসভিত্তিক প্রতিবেদনে এ তথ্য প্রকাশ করা হয়। খবর ফুড বিজনেস নিউজ।
ইউএসডিএর তথ্য অনুযায়ী, ২০১৮-১৯ মৌসুমে যুক্তরাষ্ট্রে চিনির সমাপনী মজুদ দাঁড়াতে পারে ১৭ লাখ ২৫ হাজার শর্ট টন (প্রতি শর্ট টনে দুই হাজার পাউন্ড), যা
প্রতিষ্ঠানটির সেপ্টেম্বরের প্রাক্কলনের তুলনায় ২২ হাজার টন বা ১ দশমিক ৩ শতাংশ কম।
ইউএসডিএর তথ্য অনুযায়ী, যুক্তরাষ্ট্রে ২০১৮-১৯ মৌসুমে সুগার বিটের উৎপাদন কমে আসবে, যা চিনির উৎপাদন ও মজুদ কমাতে প্রভাব রাখবে। দেশটিতে এ সময় মোট ৪৯ লাখ ৭ হাজার টন সুগার বিট উৎপাদন হতে পারে, যা প্রতিষ্ঠানটির আগের প্রাক্কলনের তুলনায় ৫০ হাজার টন কম। এ সময় আখের উৎপাদন দাঁড়াতে পারে ৪০ লাখ ২৮ হাজার টন, যা প্রতিষ্ঠানটির আগের প্রাক্কলনের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে।
যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের চতুর্থ শীর্ষ চিনি আমদানিকারক দেশ। ২০১৮-১৯ মৌসুমে আন্তর্জাতিক বাজার থেকে দেশটির চিনি আমদানির পরিমাণ দাঁড়াতে পারে সব মিলিয়ে ৩০ লাখ ৬৭ হাজার টন, যা ইউএসডিএর আগের মাসের প্রাক্কলনের তুলনায় ২২ হাজার টন কম।
এদিকে ২০১৮-১৯ মৌসুমে চিনির সমাপনী মজুদে মন্দা ভাব বজায় থাকলেও চলতি মৌসুম শেষে তা কাটিয়ে উঠতে পারবে দেশটি। ইউএসডিএর তথ্য অনুযায়ী, ২০১৯-২০ মৌসুমে যুক্তরাষ্ট্রে পণ্যটির মজুদ ফের বাড়বে। মৌসুম শেষে কৃষিপণ্যটির সমাপনী মজুদ দাঁড়াতে পারে ১৭ লাখ ৮৪ হাজার টন, যা সদ্য শেষ হওয়া মৌসুমের তুলনায় ৫৯ হাজার টন বা ৩ দশমিক ৪ শতাংশ বেশি। একই সঙ্গে ইউএসডিএর সেপ্টেম্বরের পূর্বাভাসের তুলনায় ১ লাখ ১৮ হাজার টন বা ৭ শতাংশ বেশি।
এ মৌসুমে সুগার বিটের উৎপাদনেও চাঙ্গা ভাব বজায় থাকতে পারে বলে পূর্বাভাস করেছে ইউএসডিএ। আখ উৎপাদন মোটামুটি একই থাকবে। এতে চলতি মৌসুম শেষে দেশটির চিনি উৎপাদন বেড়ে ৯১ লাখ ৮৪ টন হতে পারে, যা ২০১৮-১৯ মৌসুমের তুলনায় ১ লাখ ৪৮ হাজার টন বা ৩ শতাংশ বেশি। আর ইউএসডিএর আগের পূর্বাভাসের তুলনায় ৫০ হাজার টন বেশি।
এদিকে এ মৌসুমে সুগার বিট উৎপাদনের প্রাক্কলন ১ শতাংশ বাড়িয়ে ৫০ লাখ ৫৫ হাজার টন করা হয়েছে। চিনি আমদানির পূর্বাভাস আগের প্রাক্কলনের তুলনায় ৪০ হাজার টন বাড়িয়ে ৩১ লাখ ৬৫ হাজার টন করেছে প্রতিষ্ঠানটি।