আখের গুণগত মান কমে যাওয়ায় ব্রাজিলে চিনি উৎপাদন পূর্বাভাস সংশোধন করেছে যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)। ২০২৪-২৫ মৌসুমে দেশটিতে ৪ কোটি ৩০ লাখ টন চিনি উৎপাদন হতে পারে, আগের পূর্বাভাসে যা ছিল ৪ কোটি ৪০ লাখ টন। খবর চিনি মান্ডি, ওয়ার্ল্ড গ্রেইন ডট কম।
ব্রাজিল চলতি বছর চরমভাবাপন্ন আবহাওয়ার মুখোমুখি হয়েছে। অন্যদিকে দেশটির প্রধান আখ উৎপাদনকারী এলাকা দাবানলের শিকার হয়েছে। যদিও দাবানলের প্রভাব এখনো অস্পষ্ট। তবে খাতসংশ্লিষ্টদের ধারণা, এ দাবানলে ২০২৪-২৫ বিপণনবর্ষে আখ উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য কোনো প্রভাব ফেলবে না। তাই ব্রাজিলে এখনো ৬৪ কোটি ৫০ লাখ টন আখ উৎপাদনের পূর্বাভাস অপরিবর্তিত রাখা হয়েছে।
তবে ইউএসডিএ জানায়, ব্রাজিলের প্রধান আখ উৎপাদনকারী কেন্দ্র দক্ষিণ অঞ্চলে প্রতিকূল আবহাওয়ায় আগের মৌসুমের তুলনায় উৎপাদন ১ দশমিক ৭ শতাংশ কমতে পারে। এতে উৎপাদন ৫৯ কোটি টনের নিচে নেমে যাওয়ার পূর্বাভাস দেয়া হয়েছে।
বিশ্বের শীর্ষ চিনি উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিল। দেশটিতে সাম্প্রতিক দাবানলে রফতানি নিয়ে উদ্বেগ বিশ্বব্যাপী চিনির দামে প্রভাব ফেলেছে। সেপ্টেম্বরে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি বিভাগের (এফএও) চিনির মূল্য সূচক সবচেয়ে বেশি বেড়েছে। বৃদ্ধির পরিমাণ ছিল ১০ দশমিক ৪ শতাংশ। অন্যদিকে দ্বিতীয় শীর্ষ দেশ ভারতে ইথানল উৎপাদনে আখ ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে দেশটির সরকার। এটিও বিশ্বব্যাপী চিনির মূল্যবৃদ্ধিতে ভূমিকা রেখেছে।