ছবি : বণিক বার্তা ( ফাইল ছবি) জার্মানিতে ২০২৪-২৫ মৌসুমে সুগার বিট থেকে পরিশোধিত চিনি উৎপাদন ১৩ শতাংশ বাড়তে পারে। এ সময় দেশটিতে মোট উৎপাদন পৌঁছতে পারে ৪৭ লাখ ৭০ হাজার টনে। এর আগের মৌসুমে যা ছিল ৪২ লাখ ২০ হাজার টন। সোমবার এক পূর্বাভাসে এসব তথ্য জানিয়েছে ডব্লিউভিজেড সুগার অ্যাসোসিয়েশন। খবর রয়টার্স।
বিশ্বব্যাপী চিনির দাম গত বছরের শেষের দিকে বৃদ্ধি পেয়েছিল। এ কারণে ইউরোপের অনেক দেশেই সুগার বিটের ফলন বাড়িয়েছেন কৃষকরা। ডব্লিউভিজেড সুগার অ্যাসোসিয়েশন জানায়, জার্মানির কৃষকরা ফসলের জন্য ৩ লাখ ৮৫ হাজার হেক্টর জমিতে সুগার বিট চাষ করেছেন, যা আগের মৌসুমের তুলনায় ৫ দশমিক ৭ শতাংশ বেশি।
সংস্থাটি আরো জানায়, ২০২৪-২৫ মৌসুমে জার্মান কৃষকরা চিনি কারখানাগুলোর জন্য ৩ কোটি ১৫ লাখ ৯০ হাজার টন সুগার বিট সরবরাহ করবেন। আগের মৌসুমে যা ছিল ২ কোটি ৯৮ লাখ ১০ হাজার টন।
এছাড়া ২০২৪-২৫ মৌসুমে হেক্টরপ্রতি গড় সুগার বিটের ফলন ৮১ দশমিক ৯ টন হতে পারে বলে পূর্বাভাস দেয়া হয়েছে। এর আগের মৌসুমে যা ছিল হেক্টরপ্রতি ৮১ দশমিক ৮ টন।
ডব্লিউভিজেড সুগার অ্যাসোসিয়েশন জানায়, জার্মানিতে জমি থেকে সুগার বিট সংগ্রহ শুরু হয়ে গেছে। পরীক্ষামূলকভাবে সংগ্রহের পর দেখা গেছে ফসলে গড়ে চিনি উৎপাদনের উপাদান আগের তুলনায় বেশি। এবার ভালো ফসলের কারণ হলো পর্যাপ্ত পানি ও প্রয়োজনীয় সূর্যালোক।
