পণ্যবাজার

ভারতে গম উৎপাদনে নিম্নমুখিতা অব্যাহত রয়েছে। ২০২০-২১ অর্থবছরে (এপ্রিল-মার্চ) দেশটিতে গম উৎপাদন ছিল ১০ কোটি ৯৫ লাখ ৯০ হাজার টন। সম্প্রতি ভারতের কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রণালয়ের ফোর্থ অ্যাডভান্স এস্টিমেটস অব প্রডাকশন অব ফুড গ্রেইনসের প্রতিবেদনে বলা হয়, সর্বশেষ অর্থবছরে ভারতের গম উৎপাদন কমে দাঁড়িয়েছে ১০ কোটি ৬৮ লাখ ৪০ হাজার টনে। গম উৎপাদন কমলেও দেশটিতে অন্যান্য কৃষিপণ্য উৎপাদন অব্যাহতভাবে ঊর্ধ্বমুখী রয়েছে।

দি ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের এক প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২১-২২ অর্থবছরে গম উৎপাদন কমলেও তা গত পাঁচ বছরের গড় উৎপাদনের তুলনায় বেশি ছিল। এক বিবৃতিতে মন্ত্রণালয় জানায়, এ সময়ে অর্থবছরে গম উৎপাদন গত পাঁচ বছরে গড় উৎপাদনের তুলনায় ২৯ লাখ ৬০ হাজার টন বেশি। গত পাঁচ বছরে গড় উৎপাদন ছিল ১০ কোটি ৩৮ লাখ ৮০ হাজার টন।

যদিও ২০২১-২২ অর্থবছরে গম উৎপাদনের লক্ষ্যসীমা ছিল ১১ কোটি টন। তবে লক্ষ্যসীমা থেকে ২ দশমিক ৮৭ শতাংশ কম ছিল কৃষিপণ্যটির মোট উৎপাদন। ২০১৯-২০ অর্থবছরে গমের মোট উৎপাদন ছিল ১০ কোটি ৭৮ লাখ ৬০ হাজার টন। সে হিসেবে ২০২১-২২ অর্থবছরে উৎপাদন কমেছে।

এদিকে ফুড করপোরেশন অব ইন্ডিয়ার (এফসিআই) হিসাবে গমের মজুদ ১৪ বছরের সর্বনিম্নে নেমেছে। এফসিআইয়ের ওয়েবসাইটের তথ্য অনুসারে ১ আগস্ট গমের মজুদ দাঁড়িয়েছে ২ কোটি ৬৬ লাখ ৪৫ হাজার টন। বিশ্লেষকরা বলছেন, রবি মৌসুমে গমের সংগ্রহ কম থাকায় উৎপাদন নিম্নমুখী ছিল। ওই সময় গমের মোট সংগ্রহ দাঁড়িয়েছে ১ কোটি ৮৭ লাখ ৯৪ হাজার টন।

ভারতের মন্ত্রণালয় জানিয়েছে, ২০২১-২২ অর্থবছরে দেশটির সার্বিক খাদ্যশস্য উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ৩১ কোটি ৫৭ লাখ ২০ হাজার টন, যা রেকর্ড সর্বোচ্চ। অথচ সার্বিক খাদ্যশস্য উৎপাদনের লক্ষ্যসীমা ছিল ৩০ কোটি ৭৩ লাখ ১০ হাজার টন। ২০২০-২১ অর্থবছরে মোট খাদ্যশস্য উৎপাদন ছিল ৩১ কোটি ৭ লাখ ৪০ হাজার টন। এক বিবৃতিতে মন্ত্রণালয় জানায়, চাল, ভুট্টা, কলাই, ডাল ও সরিষা উৎপাদন রেকর্ড পরিমাণ হয়। চাল উৎপাদন ছিল ১৩ কোটি ২ লাখ ৯০ হাজার টন, ভুট্টা ৩ কোটি ৩৬ লাখ ২০ হাজার, ডাল ২ কোটি ৭৬ লাখ ৯০ হাজার, তৈলবীজ ৩ কোটি ৭৭ লাখ, সয়াবিন ১ কোটি ২৯ লাখ ৯০ হাজার, সরিষা ১ কোটি ১৭ লাখ ৫০ হাজার, আখ ৪৩ কোটি ১৮ লাখ ১০ হাজার, তুলা ৩ কোটি ১২ লাখ ও পাট ১ কোটি ৩ লাখ ২০ হাজার টন। মন্ত্রণালয় জানায়, গত পাঁচ বছরে চালের গড় উৎপাদন ছিল ১১ কোটি ৬৪ লাখ ৪০ হাজার টন। সে হিসেবে ২০২১-২২ অর্থবছরে উৎপাদন বেশি ছিল।

এ বিষয়ে কৃষিমন্ত্রী নরেন্দ্র সিং তোমার বলেন, ভারতে এবার বেশ কয়েকটি ফসলের রেকর্ড পরিমাণ উৎপাদন হয়েছে। মূলত সরকারের কৃষকবান্ধব নীতির কারণেই উৎপাদনের উল্লম্ফন ঘটেছে। পাশাপাশি কৃষকদের অক্লান্ত পরিশ্রম ও বিজ্ঞানীদের অধ্যবসায়কেও এর জন্য কৃতিত্ব দিতে হয়।