রফতানি চাহিদা ছয় বছরের সর্বোচ্চে পৌঁছায় ভারতে কুইন্টালপ্রতি ১০০-১৫০ রুপি পর্যন্ত বেড়েছে ভুট্টার দাম। মূলত ভিয়েতনাম ও মালয়েশিয়ায় উচ্চচাহিদার কারণে এমনটা হয়েছে। খবর দ্য হিন্দু বিজনেস।
কলকাতাভিত্তিক রফতানিকারক প্রতিষ্ঠান বেনগানি ফুড প্রডাক্টস প্রাইভেট লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক (এমডি) বিমল বেনগানি বলেন, ভিয়েতনাম ও মালয়েশিয়ায় রফতানি চাহিদা বেড়েছে, যা এর আগে রবিশস্যের ক্ষেত্রে দেখা গিয়েছিল। দেশ দুটিতে প্রতি মাসে দুই-আড়াই টন ভুট্টা রফতানি করা হয়। এ চাহিদা আরো বাড়ছে।
দেশটির কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রণালয়ের তথ্যমতে, ভুট্টার মান ও অঞ্চলভিত্তিক উৎপাদনের কারণে এর দাম ওঠানামা করে। কর্ণাটকে প্রতি কুইন্টাল ভুট্টার দাম ১ হাজার ৩৫০ ও তামিলনাড়ুতে ১ হাজার ৭০০ রুপি পর্যন্ত দাম পৌঁছে। কৃষি উৎপাদন ও বিপণন কমিটির নির্ধারিত দাম অনুযায়ী ২০২০-২১ শস্য বছরের জন্য প্রতি কুইন্টাল ভুট্টার দাম নির্ধারণ করা হয়েছে ১ হাজার ৮৫০ রুপি।
চেন্নাইভিত্তিক কৃষি রফতানিকারক প্রতিষ্ঠান রাজঠি গ্রুপের পরিচালক মদন প্রকাশ বলেন, রফতানি চাহিদা বাড়ার ফলে অভ্যন্তরীণ বাজারেও দাম বেড়েছে। আমরা এসব দেশে প্রতি সপ্তাহে দুই হাজার টন ভুট্টা রফতানি করছি। মুম্বাইতে আমরা ‘ফ্রি অন বোর্ড’
নীতিতে প্রতি টন ভুট্টা ১৬ হাজার ৫০০ রুপিতে সংগ্রহ করছি, যা গত মাসের তুলনায় ১ হাজার রুপি বেশি।
চলতি শস্য বছরে মৌসুমি ভুট্টার উৎপাদন সর্বোচ্চ ১ কোটি ৯৮ লাখ টন ধরা হয়েছে, যা গত বছর ১ কোটি ৯৬ লাখ টন ছিল। বুধবার প্রকাশিত ভারতের কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী চলতি বছর ভুট্টা উৎপাদন তিন কোটি টন ছাড়াবে, যা গত বছর ২ কোটি ৮৬ লাখ টন ছিল। যদিও ভিয়েতনাম ও মালয়েশিয়ায় ভুট্টার অধিকাংশ চালান পৌঁছে। পাশাপাশি বাংলাদেশ ও নেপালের আমদানি চাহিদার কারণে তা রেকর্ড পরিমাণ দাম স্পর্শ করেছে।
ভারতের কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের তথ্যমতে, চলতি শস্য বছরের এপ্রিল থেকে নভেম্বরে ১৪ লাখ ১৮ হাজার টন ভুট্টা রফতানি হয়েছে। এপ্রিল থেকে নভেম্বরে বাংলাদেশ ভারতীয় ভুট্টা আমদানি করেছিল ৯ দশমিক ৯৫ টন। একই সময়ে নেপাল আমদানি করেছিল ৩ দশমিক ৩৮ টন ভুট্টা। আন্তর্জাতিক শস্য কাউন্সিলের তথ্যমতে, যুক্তরাষ্ট্র রফতানিযোগ্য প্রতি কুইন্টাল ভুট্টার ২৫১ ডলার, আর্জেন্টিনা ২৪৬ ও ব্রাজিল ২৬১ ডলার নির্ধারণ করেছে।
