২০১৯-২০ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে ভুট্টা উৎপাদনে প্রবৃদ্ধির দেখা মিলেছে। এ ধারাবাহিকতায় ২০২০-২১ মৌসুমেও কৃষিপণ্যটির বৈশ্বিক উৎপাদনে বড় ধরনের উল্লম্ফনের প্রত্যাশা করা হয়েছিল। তবে করোনা মহামারী ও বিভিন্ন দেশে প্রতিকূল আবহাওয়া পরিস্থিতি বদলে দিয়েছে। এসব কারণে ২০২০-২১ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে প্রাক্কলন অনুযায়ী ভুট্টা উৎপাদন হবে না বলে জানিয়েছে ইন্টারন্যাশনাল গ্রেইনস কাউন্সিল (আইজিসি)। প্রতিষ্ঠানটির সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে, ২০২০-২১ মৌসুমের জন্য ভুট্টার বৈশ্বিক উৎপাদন প্রাক্কলন এক কোটি টন কমিয়ে আনা হয়েছে। এর পরও ২০২০-২১ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে কৃষিপণ্যটির উৎপাদন আগের মৌসুমের তুলনায় বেশি থাকবে বলে জানিয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। খবর ওয়ার্ল্ডগ্রেইনডটকম ও এগ্রিমানি।
লন্ডনভিত্তিক আইজিসির সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০২০-২১ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে ১১৪ কোটি ৬০ লাখ টন ভুট্টা উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে। প্রতিষ্ঠানটির আগের প্রতিবেদনে ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টার বৈশ্বিক উৎপাদন প্রাক্কলন ধরা হয়েছিল ১১৫ কোটি ৬০ লাখ টন। সেই হিসাবে নতুন প্রাক্কলনে কৃষিপণ্যটির সম্ভাব্য বৈশ্বিক উৎপাদনের পরিমাণ এক কোটি টন কমিয়ে এনেছে আইজিসি।
প্রতিষ্ঠানটি বলছে, ২০২০-২১ মৌসুমে যুক্তরাষ্ট্র, ইউক্রেন ও ইউরোপীয় ইউনিয়নভুক্ত (ইইউ) দেশগুলোয় ভুট্টা উৎপাদন সীমিত হয়ে আসতে পারে। এ সম্ভাবনা বিবেচনায় রেখে মৌসুমজুড়ে কৃষিপণ্যটির সম্মিলিত বৈশ্বিক উৎপাদন প্রাক্কলন কমিয়ে আনা হয়েছে। তবে এর পরও ২০২০-২১ মৌসুমে বৈশ্বিক ভুট্টা উৎপাদন আগের মৌসুমের তুলনায় বাড়তির পথে থাকতে পারে।
আইজিসির তথ্য অনুযায়ী, ২০১৭-১৮ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে ১০৯ কোটি ১০ লাখ টন ভুট্টা উৎপাদন হয়েছিল। ২০১৮-১৯ মৌসুমে কৃষিপণ্যটির বৈশ্বিক উৎপাদনের পরিমাণ বেড়ে দাঁড়ায় ১১২ কোটি ৯০ লাখ টনে। অর্থাৎ এক বছরের ব্যবধানে ভুট্টার বৈশ্বিক উৎপাদন বেড়েছে ৩ কোটি ৮০ লাখ টন। তবে পরের মৌসুমে ভুট্টার বৈশ্বিক উৎপাদনে মন্দা ভাব নেমে আসে। ২০১৯-২০ মৌসুমে কৃষিপণ্যটির বৈশ্বিক উৎপাদন ১১২ কোটি ৪০ লাখ টনে নেমে এসেছে বলে প্রতিবেদনে জানিয়েছে আইজিসি। সেই হিসাবে এক বছরের ব্যবধানে বৈশ্বিক ভুট্টা উৎপাদন কমেছে ৫০ লাখ টন।
মন্দা ভাব কাটিয়ে ২০২০-২১ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে আগের মৌসুমের তুলনায় ৩ কোটি ২০ লাখ টন বাড়তি ভুট্টা উৎপাদনের পূর্বাভাস দিয়েছিল আইজিসি। সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে তা সংশোধন করে প্রতিষ্ঠানটি বলছে, ২০২০-২১ মৌসুমে বৈশ্বিক ভুট্টা উৎপাদনের পরিমাণ আগের মৌসুমের তুলনায় ২ কোটি ২০ লাখ টন বাড়তি থাকতে পারে।
মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) তথ্যের বরাতে আইজিসি বলছে, ২০২০-২১ মৌসুমে দেশটিতে ৩৬ কোটি ৮৫ লাখ টন ভুট্টা উৎপাদন হতে পারে। প্রতিষ্ঠানটির আগের প্রাক্কলনে ২০২০-২১ মৌসুমে যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টা উৎপাদনের সম্ভাব্য পরিমাণ ধরা হয়েছিল টন ৩৭ কোটি ৩৯ লাখ টন। সেই হিসাবে সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টা উৎপাদনের প্রাক্কলন ৫৪ লাখ টন কমিয়ে এনেছে প্রতিষ্ঠানটি। ভুট্টা উৎপাদনকারী দেশগুলোর বৈশ্বিক তালিকায় যুক্তরাষ্ট্র শীর্ষ অবস্থানে রয়েছে। করোনা সংক্রমণ ও প্রতিকূল আবহাওয়া দেশটিতে কৃষিপণ্যটির উৎপাদন প্রত্যাশার তুলনায় কমিয়ে আনার পেছনে প্রভাবক হিসেবে কাজ করছে।
অনেকটা একই চিত্র দেখা যাচ্ছে ইউরোপের দেশগুলোতেও। আইজিসির সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০২০-২১ মৌসুমে ইইউভুক্ত দেশগুলোয় ভুট্টার সম্মিলিত উৎপাদন দাঁড়াতে পারে ৬ কোটি ১ লাখ টনে। আগের প্রতিবেদনে এর পরিমাণ ধরা হয়েছিল ৬ কোটি ২৬ লাখ টন। সেই হিসাবে আগের প্রাক্কলনের তুলনায় ইইউভুক্ত দেশগুলোয় ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টার সম্ভাব্য উৎপাদনের পরিমাণ ২৫ লাখ টন কমিয়ে এনেছে আইজিসি।
খরার কারণে রোমানিয়ায় ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টা উৎপাদন ৭১ লাখ টনে নেমে আসতে পারে বলে জানিয়েছে আইজিসি। আগের প্রাক্কলনে দেশটিতে কৃষিপণ্যটির সম্ভাব্য উৎপাদনের পরিমাণ ধরা হয়েছিল ১ কোটি ৪ লাখ টন। একই চিত্র দেখা যেতে পারে ইউক্রেনেও। ২০২০-২১ মৌসুমে দেশটিতে ভুট্টা উৎপাদন তিন কোটি টনে নেমে আসতে পারে বলে জানিয়েছে আইজিসি। আগের প্রাক্কলনে দেশটিতে কৃষিপণ্যটির সম্ভাব্য উৎপাদনের পরিমাণ ধরা হয়েছিল ৩ কোটি ৩০ লাখ টন।
এদিকে উৎপাদন প্রাক্কলন কমানোর পাশাপাশি ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টা বৈশ্বিক ব্যবহার প্রাক্কলনও কমিয়ে এনেছে আইজিসি। প্রতিষ্ঠানটির সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০২০-২১ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে ভুট্টার সম্মিলিত ব্যবহার দাঁড়াতে পারে ১১৬ কোটি ৯০ লাখ টনে। প্রতিষ্ঠানটির আগের প্রতিবেদনে ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টার বৈশ্বিক ব্যবহার প্রাক্কলন ধরা হয়েছিল ১১৭ কোটি ৩০ লাখ টন। সেই হিসাবে নতুন প্রাক্কলনে কৃষিপণ্যটির সম্ভাব্য বৈশ্বিক ব্যবহারের পরিমাণ ৪০ লাখ টন কমিয়ে এনেছে আইজিসি।
আগের প্রাক্করনের তুলনায় কমানো হলেও ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টার বৈশ্বিক ব্যবহার আগের মৌসুমের তুলনায় বাড়তে পারে। আইজিসির তথ্য অনুযায়ী, ২০১৯-২০ মৌসুমে বিশ্বজুড়ে ভুট্টা ব্যবহারের পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ১১৫ কোটি ৩০ লাখ টনে। সেই হিসাবে এক বছরের ব্যবধানে কৃষিপণ্যটির বৈশ্বিক ব্যবহার বাড়তে পারে ১ কোটি ৬০ লাখ টন। এর আগে ২০১৭-১৮ মৌসুমে ভুট্টার বৈশ্বিক ব্যবহারের পরিমাণ ছিল ১১১ কোটি ৬০ লাখ টন। ২০১৮-১৯ মৌসুমে কৃষিপণ্যটির বৈশ্বিক ব্যবহারের পরিমাণ বেড়ে দাঁড়ায় ১১৪ কোটি ৭০ লাখ টনে।
আইজিসির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, করোনা মহামারীর মধ্যে আন্তর্জাতিক বাজার থেকে ভুট্টা আমদানিতে আগ্রাসী নীতি এগিয়ে নিচ্ছে চীন। এর জের ধরে ২০২০-২১ মৌসুমে দেশটি সব মিলিয়ে ১ কোটি ৬০ লাখ টন ভুট্টা আমদানি করতে পারে। আগের প্রতিবেদনে ২০২০-২১ মৌসুমে চীনে ভুট্টা আমদানির প্রাক্কলন ৮০ লাখ টন ধরেছিল প্রতিষ্ঠানটি। অর্থাৎ ২০২০-২১ মৌসুমে ভুট্টা আমদানি আইজিসির আগের প্রাক্কলনের তুলনায় দ্বিগুণ বাড়াতে যাচ্ছে চীন।
