নিজস্ব উৎপাদন ছাড়াও অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে প্রতি বছর উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনি আমদানি করে ইন্দোনেশিয়া। কিন্তু আমদানি নির্ভরশীল না হয়ে দেশটি ২০২৪ সালের মধ্যে চিনি উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ হওয়ার প্রত্যয় নিয়ে কাজ করছে। এ লক্ষ্যে দেশটিতে ১০-১৫টি সুগার মিল স্থাপনের লক্ষ্য নিয়ে কাজ করছে সরকার।
ইন্দোনেশিয়ার কৃষিমন্ত্রী আন্দি আমরান সোলাইমানও চিনি উৎপাদনে আত্মনির্ভরশীল হওয়ার বিষয়ে আশাবাদী। তিনি মনে করেন, অন্ততপক্ষে ১০টি সুগার মিল স্থাপনের কাজ শেষ হলে ইন্দোনেশিয়া অভ্যন্তরীণ চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম হবে।
সম্প্রতি দেশটির একটি চিনি ফ্যাক্টরি পরিদর্শনে গিয়ে তিনি জানান, শিগগিরই ইন্দোনেশিয়া ১০টি সুগার মিল নির্মাণের লক্ষ্য পূরণ করতে সক্ষম হবে। বর্তমানে দেশটি ২৫ লাখ টন চিনি উৎপাদন করে। এর বাইরে অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে বছরে তিন থেকে পাঁচ লাখ টন চিনি আমদানি করতে হয়। সেজন্য তারা আরো ১০ লাখ টন চিনি উৎপাদনের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে। যদি এ লক্ষ্য পূরণ করা যায়, তাহলে দেশটি চিনি উৎপাদনে আত্মনির্ভরশীল হয়ে উঠবে।
শিল্প খাতে চিনির চাহিদা মেটাতে সরকার নিয়মিতভাবে কাজ করে যাচ্ছে উল্লেখ করে তিনি জানান, নতুন সুগার মিল স্থাপনে কৃষি মন্ত্রণালয় নিয়মিত চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে। বিশেষ করে আগামী পাঁচ বছরের মধ্যে নতুন সুগার মিল স্থাপন বাস্তবায়ন করতে চায় সরকার।
আমরান সুলাইমান বলেন, পরিশোধিত চিনির চাহিদা মেটাতে আগামী পাঁচ বছরের মধ্যে অবশ্যই ১০-১৫টি সুগার মিল স্থাপন করতে হবে। আর সেটি করতে সক্ষম হলে ইন্দোনেশিয়া অপরিশোধিত ও পরিশোধিত উভয় ধরনের চিনি উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে পারবে।
উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের কথা জানালেও চিনি শিল্পের উন্নয়নে প্রতিবন্ধকতার কথাও স্বীকার করেন মন্ত্রী। এমনকি বিভিন্ন পক্ষ থেকে আখ আবাদ বৃদ্ধির সক্ষমতা এবং নতুন সুগার মিল স্থাপনের বিষয়ে সংশয় প্রকাশ করা হয়েছে।
কৃষিমন্ত্রী বলেন, প্রতিবন্ধকতা সত্ত্বেও চিনি উৎপাদনের লক্ষ্য পূরণে আমরা আশাবাদী। এরই মধ্যে বিভিন্ন পক্ষ থেকে বোম্বানা এলাকার জমি আখ উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয় বলে সমালোচনা করা হচ্ছে। কিন্তু এখান থেকেই হেক্টরপ্রতি ১৪০ টন পর্যন্ত আখ উৎপাদন হতে পারে।
অন্যদিকে চিনির কাঁচামাল আখ উৎপাদন বাড়ানোর জন্য আংশিক অনুকূল অনেক ভূমি ব্যবহারের পরিকল্পনা নিয়েছে ইন্দোনেশিয়ার সরকার। এর মধ্যে রয়েছে দেশটির দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় সুলাওয়েসি অঞ্চলের বোম্বানা জেলার অনুর্বর ভূমি। এছাড়া দক্ষিণ সুমাত্রার নিম্নজলাভূমি অঞ্চলকেও আখ চাষের
