সোমবার | ফেব্রুয়ারি ০৫, ২০১৮ | ১১ ফাল্গুন ১৪২৫
  • আজকের পত্রিকা▾
    • প্রথম পাতা
    • খবর
    • টেলিকম ও প্রযুক্তি
    • সম্পাদকীয়
    • আন্তর্জাতিক ব্যবসা
    • আন্তর্জাতিক খবর
    • পণ্যবাজার
    • লাইফস্টাইল
    • টকিজ
    • শিল্প-বাণিজ্য ও ব্যাংক
    • শেয়ারবাজার
    • খেলাধুলা
    • দেশের বার্তা
    • শেষ পাতা
  • খবর▾
    • জাতীয়
    • দেশের খবর
    • বিশেষ খবর
    • চট্টগ্রাম বার্তা
    • ফিচার
    • শিক্ষা বার্তা
    • প্রবাসের বার্তা
  • আন্তর্জাতিক▾
    • আন্তর্জাতিক খবর
    • আন্তর্জাতিক ব্যবসা
  • অর্থনীতি▾
    • শিল্প-বাণিজ্য
    • পণ্যবাজার
    • শেয়ারবাজার
  • টেলিকম ও প্রযুক্তি
  • খেলা
  • টকিজ
  • লাইফস্টাইল▾
    • উড়ুক্কু
    • স্বাস্থ্যযত্ন
    • সর্বজয়া
    • সবুজ
    • আপন অঙ্গন
    • ঈপ্সনীয়
    • ভ্রমণ
  • সম্পাদকীয়
  • ম্যাগাজিন▾
    • সংকেত
    • রঙঢঙ
    • সিল্করুট
    • বদ্বীপ
    • বিশেষ সংখ্যা
  • স্থিরচিত্র
  • সবাক চিত্র
  • ই-পেপার
  • আজকের পত্রিকা
  • প্রথম পাতা
  • শেষ পাতা
  • টেলিকম ও প্রযুক্তি
  • আন্তর্জাতিক ব্যবসা
  • শেয়ারবাজার
  • পণ্যবাজার
  • খেলা
  • টকিজ
  • শিল্প-বাণিজ্য ও ব্যাংক
  • আন্তর্জাতিক খবর
    • দেশের খবর
      • খবর
      • সম্পাদকীয়
      • সাক্ষাৎকার
      • বিশেষ সংখ্যা
      • ম্যাগাজিন
        • বদ্বীপ
        • সংকেত
        • রঙঢঙ
        • সিল্করুট
      মেনু

      প্রথম পাতা

      যতটা ভাবা হয় ততটা স্বাস্থ্যকর নয় মাছের তেল

      বণিক বার্তা ডেস্ক | ২১:৩৫:০০ মিনিট, ফেব্রুয়ারি ০৫, ২০১৮

      Shares

      স্বাস্থ্যগত নানা উপকারিতার জন্য মাছের তেলের বেশ কদর রয়েছে। কিন্তু সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে, দীর্ঘমেয়াদে মাছ বা সূর্যমুখীর তেল গ্রহণের কারণে পরবর্তীতে লিভারের স্থূলতাজনিত ব্যাধি দেখা দিতে পারে। খবর মেডিকেল নিউজ টুডে।

      ইঁদুরের ওপর গবেষণা চালিয়ে বিশেষজ্ঞরা দেখতে পান, জীবনভর মাছ অথবা সূর্যমুখী তেল গ্রহণের ফলে লিভারের আকৃতিজনিত এমন এক পরিবর্তন আসে, যা প্রত্যঙ্গটির নন-অ্যালকোহলিক স্টেটোহেপাটাইটিসে (এনএএসএইচ) আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। এনএএসএইচ হলো অ্যালকোহলের প্রভাব ছাড়াই সংঘটিত লিভারের স্থূলতার সবচেয়ে মারাত্মক রূপ (এনএএফএলডি)।

      গবেষণাটিতে উঠে আসা ফলাফল সম্প্রতি নিবন্ধ আকারে ‘দ্য জার্নাল অব নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রিতে’ প্রকাশিত হয়েছে।

      লিভারের এক মারাত্মক ব্যাধি হিসেবে এনএএসএইচকে চিহ্নিত করেছেন বিশেষজ্ঞরা। এ রোগে আক্রান্তদের লিভারে চর্বি জমে যায় এবং এ চর্বি জমার জন্য অ্যালকোহল গ্রহণকে মোটেও দায়ী করা চলে না। এর ফলে লিভারের কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার পাশাপাশি ব্যাপক প্রদাহে ভুগতে হয়। রোগটিতে আক্রান্ত হলে লিভার সিরোসিস অথবা লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকখানি বেড়ে যায়।

      এনএএসএইচের ঝুঁকি তৈরির পেছনে চিহ্নিত হওয়া অন্য কারণগুলো হলো— স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরলের বিপজ্জনক মাত্রা ও টাইপ টু ডায়াবেটিস। এসব রোগের ওপরেও খাদ্যাভ্যাসের প্রভাব অনেক বেশি।

      উল্লিখিত গবেষণাটির জন্য গবেষণাগারে ইঁদুরের লিভারে সূর্যমুখী তেল, মাছের তেল ও অলিভ অয়েলের প্রভাব নিরূপণ করা হয়। দীর্ঘমেয়াদে তেলগুলো গ্রহণের ফলে লিভারের কাঠামোয় পরিবর্তনসহ বিভিন্ন প্রভাব গভীরভাবে পর্যবেক্ষণ করেন গবেষকরা।

      গবেষণায় তারা দেখতে পান, লিভারে চর্বির পরিমাণ বয়সের সঙ্গে সঙ্গে বাড়তে থাকে এবং এ চর্বির ধরনের ওপর খাদ্যের সঙ্গে গৃহীত তেলের প্রভাব থাকে। এর মধ্যে ইঁদুরের লিভারে সবচেয়ে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলেছে সূর্যমুখী ও মাছের তেল। অন্যদিকে পরীক্ষায় ব্যবহূত তেলগুলোর মধ্যে সবচেয়ে কম ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে সক্ষম হয়েছে অলিভ অয়েল।

      পাঠকের মতামত

      সংশ্লিষ্ট খবর

      • মেট্রো হবে জেনেও এ অপচয় কেন?
      • ক্ষতিগ্রস্ত ভবনে রাসায়নিকের গুদাম ছিল
      • মরদেহ শনাক্তে ৩০ জনের ডিএনএ নমুনা সংগ্রহ
      • পুলিশ ও নিহতের স্বজনের দুই মামলা
      • পুরান ঢাকায় আবারো আগুনের ভয়াবহতা : নিহত ৬৭
      • শিল্প মন্ত্রণালয়ের তদন্ত প্রতিবেদন : গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরণ থেকে আগুনের উত্পত্তি

      সর্বাধিক পঠিত

      • সিটি ব্যাংকের ব্যবস্থাপনায় আকস্মিক পরিবর্তন
      • অর্থনীতিতে টেক অফ হয়ে গেছে, এখন উড়ব
      • অ্যাসিডিটির ওষুধই সর্বাধিক বিক্রীত
      • আর্থিক দুর্বলতায় কাজ পেল না আব্দুল মোনেম
      • ঢাকাতেই ৫ বাড়ি ডিপিডিসির নির্বাহী পরিচালকের 
      • ঋণের সুদহার বাড়াতে চায় ব্যাংকগুলো
      • কেন্দ্রীয় ব্যাংকের সিদ্ধান্তের দিকে তাকিয়ে অর্থ ও পুঁজিবাজার
      • চারবার নকশা বদল, তবু চূড়ান্ত হয়নি গতিপথ
      • ভারতের পথে হাঁটবে কি বাংলাদেশ?
      • ফেসবুকের আবেদন নাকচ বিটিআরসির
      • সর্বশেষ
      • নির্বাচিত
      • চকবাজারের অগ্নিকাণ্ডে জাতিসংঘ মহাসচিবের শোক
      • জার্মান সাংবাদিকদের ওপর হামলায় ১১ রোহিঙ্গা গ্রেফতার
      • টেকনাফে গুলিবিদ্ধ রোহিঙ্গা চিকিৎসকের মৃত্যু
      • রাসায়নিক গুদাম সরাতে ‘আটঘাট বেঁধে’ নামছে সরকার
      • সুদানে সরকার বিলুপ্ত করে জরুরি অবস্থা জারি
      • কাপড়ের টুকরা দেখে আরেকজনের মৃতদেহ শনাক্ত
      • রাসায়নিক গুদাম না সরানো দুঃখজনক : প্রধানমন্ত্রী
      • আসামে বিষাক্ত মদপানে ৪১ চা-শ্রমিকের মৃত্যু
      • নতুন করে তেলভিত্তিক বিদ্যুৎকেন্দ্র নয়
      • মরদেহ শনাক্তে ৩০ জনের ডিএনএ নমুনা সংগ্রহ
      • পুলিশ ও নিহতের স্বজনের দুই মামলা
      • অনুমতি পাচ্ছে আইপি ফোন লাইসেন্সধারী সব প্রতিষ্ঠান
      • করতোয়া এখন ময়লার ভাগাড় নোংরা জল নিষ্কাশনের নালা!
      • টানা তিনদিনের ছুটিতে হঠাৎ চাঙ্গা সুন্দরবনের পর্যটন
      • পুরান ঢাকায় আবারো আগুনের ভয়াবহতা : নিহত ৬৭
      • রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীর শোক
    • আরো খবর
    • সম্পাদক ও প্রকাশক: দেওয়ান হানিফ মাহমুদ

      বার্তা ও সম্পাদকীয় বিভাগ : বিডিবিএল ভবন (লেভেল ১৭), ১২ কাজী নজরুল ইসলাম এভিনিউ, কারওয়ান বাজার, ঢাকা-১২১৫

      পিএবিএক্স: ৮১৮৯৬২২-২৩, ই-মেইল: [email protected] | বিজ্ঞাপন ও সার্কুলেশন বিভাগ ফ্যাক্স: ৮১৮৯৬১৯

      GO TOP